バズ すかいらーくが20ブランド展開?メリハリ消費の戦略とは
すかいらーくHDが20以上のブランドを束ねるポートフォリオ戦略で外食市場の生き残りを図っていると報じられています。メリハリ消費やサプライチェーン、資さんうどん買収の背景をまとめました。
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